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glucides

Avec les lipides et les protéines, les glucides constituent l’une des 3 familles de macronutriments nécessaires à un bon équilibre nutritionnel. Une alimentation équilibrée doit apporter 12 à 15% de protéines, 30 à 35% de lipides et 50 à 55% de glucides.


Les glucides proviennent de l’alimentation : céréales, légumineuses, légumes frais et secs, lait, fruits, produits sucrés, sucre.


Dernière mise à jour de cette page :

 26/04/2019


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