Le programme de Médecine Anti-Âge

C'est probablement l'élément le plus important dans la lutte contre le vieillissement. 

Une alimentation équilibrée et variée couvrira les besoins en minéraux, vitamines, fibres, oligo-éléments, acides gras essentiels indispensables à l'activité de nos enzymes, permettant ainsi de stimuler les systèmes de défense de notre corps et de lutter contre le stress oxydant, facteur principal du vieillissment accéléré.

Quelques principes de base concernant les trois nutriments (glucides, lipides et protéines) doivent être appliqués :

• Contrôle des graisses animales saturées (viande, charcuterie, fromage) qui rigidifient nos artères (ce qui entraîne hypertension, athérosclérose, accidents vasculaires), et favorisent l'inflammation (responsable de processus dégénératifs comme les cancers, l'arthrose...).

En savoir + sur les graisses Trans

• Privilégier les graisses polyinsaturées végétales (huiles de colza, noix, olive) et d'origine marine (saumon, hareng, sardine) riches en oméga 3. Les oméga 3 ayant de multiples actions sur l'inflammation, l'immunité, la prévention des maladies cardio-vasculaires et la dégénérescence cérébrale…

En savoir + sur les Oméga 3.

• Contrôler la quantité de sucre de notre alimentation. C'est surement l'ennemi numéro 1 à combattre !

  Attention car les sucres sont présents dans énormément de produits de consommation courante jusque dans certaines de nos eaux ! D'autre part, l'industrie alimentaire utilise des sucres raffinés dépourvus de vitamines et minéraux responsables de déminéralisation, dévitalisation et d'inflammation.

En savoir + sur les produits raffinés.

• Privilégier les protéines végétales (légumineuses, céréales non raffinées) pauvres en graisses saturées et riches en vitamines et fibres.

   

« Que ton aliment soit ton seul médicament »

"L'alimentation sert à la fois à rétablir la santé et à la conserver chez les gens qui se portent bien"

Hippocrate (- 400 avant JC)